Еда
Эксперимент: сколько переплачиваем за кожуру от помело на Гомельщине
Целый час специально обученный жизнью человек очищал помело от кожицы, чтобы посчитать, сколько получится отходов и съедобной части, а также выяснил, почем нынче кожура самого большого цитруса.
“Кофейный” гастрофест стартует в Гомеле. Показываем сеты и называем цену
В Гомеле со 2 по 19 февраля пройдёт фестиваль Gastrofest.Кофе. Семь заведений представят своим гостям дегустационные сеты из кофе и десерта. Стоимость фестивального предложения - 9 рублей.
Фестиваль Gastrofest.Кофе пройдёт в Гомеле в феврале. Чем будут удивлять на этот раз?
Кофейни пяти городов представят своим гостям дегустационные сеты из кофе и десерта. Стоимость фестивального предложения в областном центре составит 9 рублей.
Опасный эксперимент: что стало с икрой-подделкой из гомельского магазина за год?
Настоящая икра уж давно обратилась бы в прах — а эти шарики по-прежнему держат форму.
Индекс белорусского “Оливье”. Как в 2022 году изменились цены на продукты для салата?
Сколько нужно заплатить за основные ингредиенты главного новогоднего блюда и как эти показатели изменились за последние 12 месяцев?
На Гомельщине стартует эксперимент: в трёх школах отменят завтраки
Суть нового подхода – отказаться от завтраков в пользу более дорогого и комплексного обеда. Эксперимент коснётся только городских школ, в сельских учреждениях образования все приёмы пищи в установленное время сохранятся. Это следствие недавнего исследования предпочтений школьников в еде. Выяснилось, что примерно половина ребят в Гомельской области завтракают дома, преимущественно бутербродами или сухими завтраками.
Бывший ресторан McDonald’s в Гомеле теперь называется “КСБ Виктори Рестораны”
Бывший McDonald’s в Беларуси начал официально переименовываться.
В картофеле обнаружили перспективные соединения для лечения рака
В процессе работы учёных был проанализирован биологически активный состав картошки и помидоров. Результаты удивили.
В Гомеле и области провели исследование. Теперь точно известно, что любят и ненавидят школьники в еде
Вкусовые привычки и предпочтения современных детей и подростков изменились. В школьных столовых в пищевые отходы отправляется от 25 % до 75 % приготовленной еды. Чтобы решить проблему, надо было выяснить у самих школьников что им нравится, а что нет. И вот появились результаты анкетирования, проведённого в Гомельской области. Рейтинг возглавили котлеты и пюре, а рыбные блюда оказались среди самых невкусных.
Как быстро приготовить самый лучший зимний суп “Ленивые щи” – 4 готовых рецепта
Классические щи — блюдо не слишком сложное, но трудоёмкое. Но можно процесс облегчить, ускорить и сделать щи ленивые. Они тоже будут вкусными и сытными.
Что происходит с организмом, когда вы едите мандарины?
Польза и вред самого праздничного и витаминного фрукта.
Гомельский “МакДональдс” в процессе ребрендинга: изучаем новое меню, упаковку, внешний вид, пробуем на вкус
Наиболее точно то, что происходит с популярной у гомельской молодёжи точкой общепита, теперь отражено на бумажных подложках и компьютерных терминалах ресторана. "Название меняется..." и "Тот самый вкус". За почти детективной историей смены франшизы следят тысячи белорусов. Узнали самые свежие подробности. Заодно покажем процесс приготовления блюд изнутри.
McDonald’s в Гомеле неожиданно продолжил работу под старым брендом
Анонсированного на прошлой неделе перехода на работу под российским брендом "Вкусно — и точка" не произошло. Напомним, в своих соцсетях компания сообщила, что 21 ноября станет последним рабочим днем сети. В гомельском ресторане даже вывесили объявление, что торговый объект закроется в понедельник в 6 вечера, а открытие произойдёт во вторник в 10:00. Но всё вышло иначе.
Уходит легенда: в Гомеле демонтировали вывеску “МакДональдс”
За более чем три года работы ресторан никогда не пустовал, стал излюбленным местом отдыха горожан с детьми и студентов. Фирменный Wi-Fi работает исправно, а в зале довольно много доступных розеток – идеальное рабочее место для фрилансеров, которых в гомельском "Маке" не гоняли.
Четвёртый республиканский Gastrofest: какие сеты будут представлены в Гомеле
Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Гомеле с 17 ноября по 4 декабря. На этот раз участники подготовят свои визитные карточки - фирменные блюда, которыми гордится каждое заведение.
Не любят жареную рыбу и картофельное пюре. В Гомеле младшеклассники отправляют некоторые блюда сразу в отходы
Значительные объемы приготовленных блюд остаются невостребованными учащимися.
«Не пейте токсичную ерунду». Житель Индии рассказал белорусам, как надо выбирать чай
Кумар Чаттар Сингх — чайный мастер с 27-летним стажем: он профессионально занимается чаем с девяностых годов, владеет плантациями в штате Аруначал-Прадеш.
Белорусский врач-диетолог дала рецепт шашлыка для тех, кто худеет
Спрашиваете, что бы такого съесть, чтобы похудеть? Ответ есть. Готовится шашлык просто, а вкус обещает быть сногсшибательным.
Что за чудо? На Гомельщине показали пищевой 3D-принтер, который производит натуральные мясные продукты из сухих смесей
Разработку представила Национальная академия наук.
Белорусские драники получили статус историко-культурной ценности
Широкая распространенность блюд из тертого картофеля — особенность национальной кухни белорусов, которая сформировалась еще в конце девятнадцатого века и сохраняется до сих пор.
Курочка на бис. Когда всех учащихся Гомеля начнут кормить по-новому
Учащиеся в восторге от улучшенного меню. Настоящими кулинарными хитами, которые дети буквально встречают аплодисментами, стали так называемые школьные наггетсы – это филе птицы в сухарях, их подают с гарниром из рассыпчатого риса и подгарнировкой (дополнением) в виде порционной консервированной кукурузы.
Третий республиканский Gastrofest: какие сеты будут представлены в Гомеле
Фестиваль Gastrofest начнется 28 апреля во всех областных центрах страны и продлится до 15 мая. Заведения-участники представят сеты, посвященные легендарным личностям: великим мыслителям, музыкантам, актерам, писателям, ученым и многими другими. Шеф-повара заведений вдохновлялись вкусовыми предпочтениями, деятельностью и творчеством известных по всему миру людей. Какие сеты будут представлены на фестивале в Гомеле – далее в материале.
Белорусские учёные начали производство картошки фри
"Конечно, не рекомендуем питаться (картошкой фри – прим.) постоянно, но время от времени это очень даже неплохо и удобно", - рассказал генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Вадим Маханько.
В Гомеле 28 апреля стартует третий республиканский Gastrofest. Чем будут удивлять?
Тематика этого фестиваля - Легенды. На этот раз заведения-участники вдохновлялись легендарными личностями.
За литр до 30 копеек: березовый сок предлагают в лесхозах Гомельской области
В период сокодвижения лесхозы Гомельской области приглашают желающих приобрести готовый березовый сок. Можно заготовить напиток самостоятельно и бесплатно, но при нескольких условиях.
Восемь школ в Гомеле практикуют меню по выбору с элементами шведского стола
О ноу-хау в школьных столовых в Гомеле рассказали местные чиновники.
“Дети Гомельской Головинской средней школы практически частично остались без обеда!” Что это было? – расследование
В хитросплетениях смысловых антонимов анонимного сообщения в соцсетях пришлось разбираться журналистам. Не шутка ведь: детей оставили без обеда. Тут бы подключить Госконтроль и наказать нерадивую администрацию и поваров, пылают гневом комментаторы. Впрочем, на деле всё оказалось не так, не в Гомеле и вообще.
Что происходит с организмом, когда вы едите блины?
Масленичная неделя в 2022 году выпадает на период с 28 февраля по 6 марта. Польза и вред главного блюда масленичной недели – в материале.
Школьное меню этой весной изменится в Гомеле. Кто решает, какие блюда в него войдут?
Что предпочитают на обед девочки и не любят мальчики, почему у школьников табу на чеснок и как убедить приверед полакомиться рыбой – эти вопросы теперь прояснились, а еда быстрее исчезает с тарелок. Дети вошли в азарт и понимают, что у них ответственная миссия. Самое вкусное с их подачи включат в рацион всех учебных заведений Гомеля.
Почему кипяченое молоко теперь без пенки? – гомельчанка
"Когда мама кипятила молоко, на поверхности появлялась пенка. В детстве я ее ненавидела... А теперь, когда я кипячу молоко внучке, пенки нет. Значит, в СССР молоко было жирнее?" – спрашивает А. Степанчик из Гомеля.
Что происходит с организмом, если вы пьёте молоко?
Кроме всего прочего, молоко отлично утоляет жажду и снижает тягу к спиртным напиткам.
Как засолить сало: все тонкости процесса и шесть лучших рецептов
Как выбрать сало для засолки и правильно засолить.
Что происходит с организмом, когда вы едите сало?
С приходом морозов наш организм начинает испытывать повышенную потребность в более жирной пище – именно она дает необходимую энергию для того, чтобы пережить холодное время года. Сало - один из самых питательных и полезных зимних продуктов.
На Гомельщине приблизительно 40% пищи для школьников идёт в отходы. В Комитете госконтроля обсудили проблему
Школьникам не нравятся отварная свинина, свекла, капуста, морковка, морская капуста, лук, хлеб, компот из сухофруктов, перловка. Им хотелось бы чаще видеть в тарелках колбасу, сосиски, куриные котлеты, огурцы, томаты, сладкий перец.
Трезвый взгляд: 7 мифов о самогоне, в которые верят даже те, кто его варит
Почти все заблуждения о самогоне сформировались в годы перестройки и в лихие 90-е и до сих пор сидят в общественном сознании. Но времена меняются, а вместе с ними меняется и культура потребления.
Гомельчанин купил два мешка картошки, а тот позеленел. Можно ли его есть?
"Купил два мешка картошки. Положил в гараж на хранение. Через какое-то время заметил, что картофель начал зеленеть. Почему? Можно ли употреблять в пищу такой картофель?" – спрашивает Евгений.
Главный редактор Шеленок Максим Олегович
mshelenok@gmail.com
Заказать рекламу: reklama@progomel.by
Прислать, сообщить новость: info@progomel.by, viber +375291663479
Технические вопросы по сайту: admin@progomel.by
Тел. +375 29 166-34-79 A1, тел./ф.: 8 (02340) 6-08-88
ИП Шеленок Максим Олегович УНП 491179977
Публичный договор | Пользовательское соглашение