Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Гомеле! С 9 по 26 апреля заведения-участника представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 46 рублей.
Тематика нового Гастрофеста – кино, заведения-участники представят необычные сеты, вдохновленные культовыми сценами, атмосферой и героями любимых фильмов и сериалов.
Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:
Кафе “Театральное”
Кафе “Театральное”
Адрес заведения: пр-т Ленина, 3
Состав сета:
- Зеленый салат с сырным омлетом из трактира “Под задумчивым Драконом”
- Похлебка “Журек” с копченостями на ржаной закваске в хлебе от шефа во дворце Боклера
- Окорочек селезня из озер Северного королевства под брусничным соусом с картофельным пюре, печёной свеклой и пряным сливочным сыром
- Яблочно-грушевый пирог “Тарт Татен” с мороженым (лучший десерт в тавернах южнее Туссента)
Вес сета: 1400 г
Кафе «Руккола»
Кафе «Руккола»
Адрес заведения: ул. Советская, 60
Состав сета:
- Паштет в виде хлеба с чёрной бриошью, подаётся с красной и синей таблеткой – соусом остро-ягодным и грибным
- Тартар из сёмги с авокадо на рисовой чипсе с тапиокой и чернилами каракатицы
- Тартар из желе моркови с огурцом на рисовой чипсе с тапиокой и чернилами каракатицы
- Боллы из свинины на риете из свинины и курицы с сырно-шпинатным соусом
- Чёрный куб (шоколадный брауни с шоколадным муссом, гелем из маракуйи и клубники, покрывается чёрным шоколадом)
Вес сета: 550 г
Кафе “Adagio”
Кафе “Adagio”
Адрес заведения: пр-т Ленина, 3
Состав сета:
- Бриошь с лососем и манго
- Бриошь с осьминогом, чукой и кремом авокадо
- Бриошь с двумя видами икры, лаймом и нори
- Татаки из говяжьей вырезки с соусом «Биск», зеленым салатом и хрустящим картофелем
- Феттучини с креветкой в соусе «Том ям» и пармезаном
- Меренговый рулет с малиной и лавандовым кремом
Вес сета: 750 г
Ресторан Pizzburg
Ресторан Pizzburg
Адрес заведения: ул. Кожара, 6А
Состав сета:
- Пицца “Ящик с апельсинами” (моцарелла, ветчина на классической томатной основе, дольки спелого апельсина, крем чиз, соус цезарь и терияки)
- Бургер “Тропики” (сочный ананас, куриная котлета под расплавленным сыром чеддер, свежий салат айсберг, пикантный чесночный соус и сладковатый терияки)
- Бургер “Гармошка крокодила Гены” (классическое сочетание сочной говядины с сыром чеддер, свежих томатов и пикантной горчицы с маринованным луком)
- Салат “Шапокляк” (креветка, крем чиз, сочный апельсин, красный лук и свежий айсберг)
- Желе “Апельсин” (двухслойное желе: нежный творожный мусс и прозрачное апельсиновое желе с дольками апельсина)
- Картофель фри
- Картофель по-деревенски
- Луковые кольца
- Соус кисло-сладкий
Вес сета: 1576 г
РАБИНАЛЛИ
РАБИНАЛЛИ
Адрес заведения: ул. Ильича, 51
Состав сета:
- Салат Лионский с яйцом пашот
- Стейк из говядины с клюквенным соусом и болгарским перцем на гриле
- Картофельный гратен с прошутто и сыром дорблю
- Клубничный мильфей
Вес сета: 910 г
Ресторан “UMI”
Ресторан “UMI”
Адрес заведения: ул. Кирова, 35-50
Состав сета:
- Мусс из свеклы с руколой и бальзамическим кремом
- Печеные перцы в соусе тоннато с песком из черных маслин
- Томленые свиные ребрышки Сент-Луис с картофелем фри
- Мороженое из голубого сыра с яблоком в медовой глазури
Вес сета: 755 г
Кафе Чайхана
Кафе Чайхана
Адрес заведения: ул. Киселёва, 5
Состав сета:
- Хом шурпа с говядиной
- Салат “Шакароб” из свежих помидоров и лука
- Сузьма
- Плов с курицей
- Пироженое “Восточная сказка”
- Чай “Граф Орлов”
Вес сета: 1650 г
Кафе GARAGE
Кафе GARAGE
Адрес заведения: пр-т Речицкий, 5В; ул. Косарева, 18
Состав сета:
- Ребра в глазури унаги и свит чили с луковыми чипсами
- Картофельные вафли с хрустящей куриной котлетой, соусом бургер, салатом айсберг и маринованным огурцом
- Салат коул слоу с горчичным соусом
- Огурцы кимчи
- Картофельные дольки с розмариновым маслом
- Соус барбекю
- Соус из хрена
Вес сета: 1320 г
Генеральный партнер фестиваля Альфа Банк по традиции приготовил приятный подарок. Оплатив сет картой Альфа Банка, гости получат вкусный бонус при следующем посещении и заказе в заведении. Больше вкуса, больше выгоды с картой Альфы! Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 20% — за 36,80 рублей вместо 46 рублей в Гомеле. Получить промокоды можно будет в течение недели после старта фестиваля – с 9 апреля по 15 апреля, а действовать они будут по 26 апреля включительно.
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.gomel.
