В сети ресторанов быстрого питания “Мак.бай” переименовали кофе американо в “Наша Кава”. Новое название в меню появилось сегодня. Для “Мак.бай” создан свой бленд (купаж). Привезенные в Беларусь кофейные зерна проходят строгий отбор. Их оценивают по показателям качества. Следующий этап – очистка и сортировка. Затем зерна обжаривают партиями, неподходящие отсеивают. Только после этих процедур кофе поступает к бариста. Все делают белорусские специалисты.

фото из интернета

Технология приготовления кофе осталась прежней, а название теперь звучит ближе и роднее для белорусов. “Наша Кава” стала частью линейки “Родны смак”, в рамках которой “Мак.бай” развивает белорусскую идентичность.

Переименовать кофе американо в сети “Мак.бай” предложил Президент Беларуси Александр Лукашенко, когда 8 марта посещал один из ресторанов. Глава государства напомнил, что после ухода “Макдональдса” из Беларуси поручил сделать так, чтобы отечественный аналог был не хуже американской сети быстрого обслуживания. Через некоторое время сеть сменила вывеску на Mak.by, а при приготовлении блюд в подавляющем большинстве стали использовать белорусские ингредиенты.

Александр Лукашенко пообщался с персоналом, который работает в ресторане. В основном здесь трудится молодежь, но некоторые сотрудники ресторана остались в сети “Мак.бай” после ухода “Макдональдса”. Президент поинтересовался, как поменялись условия работы в ресторане под новой вывеской. Работники, которые начинали еще с “Макдональдса”, признались, что даже не заметили разницы после ухода американского бренда.