ОАО «Гомельский мясокомбинат» закупает автоматическую линию для производства гамбургеров. Производственная линия будет состоять из четырех элементов: котлетного автомата, конвейера, аппарата мокрой панировки с мешалкой и аппарата сухой панировки, сообщает Rynak.by.
Использование данной производственной линии позволит получать мясные полуфабрикаты (гамбургеры) двух диаметров: 100 мм (45г) и 120 мм (90 г). Производительность оборудования составит от 4000 до 6000 гамбургеров в смену.
Напомним, ранее Progomel.by сообщал, что в Гомеле на пересечении улицы Советской с Хатаевича запланировано строительство ресторана «МакДональдс». Под него пойдет площадка платной и бесплатной парковок за бывшим развлекательным центром «Плаза», возле универмага «Гомель». Уже определена примерная дата начала строительных работ.
Имеется ли связь между запуском производственной линии для производства полуфабрикатов на Гомельском мясокомбинате и строительством новой точки общепита – неизвестно.
