В Гомеле с 1 по 18 февраля пройдет фестиваль Gastrofest.Кофе. Кофейни представят своим гостям дегустационные сеты из кофе и десерта. Стоимость фестивального предложения составит 11 рублей.
Фестиваль Gastrofest.Кофе был создан для развития кофейной индустрии в Беларуси. Ежегодно кофейни-участники создают оригинальные сочетания кофе и десертов и рассказывают про особенности своих кофейных напитков, чтобы гости фестиваля смогли еще больше погрузиться в кофейную тематику.
Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:
Кофейня «A-Coffee»
Адрес заведения: ул. Гагарина, 51
Что входит в сет:
- Шоколадно-пряный капучино (капучино с добавлениеМ щепотки горького шоколада, шоколадного сиропа и букета пряных специй: корица, имбирь, мускатный орех. Подается в стакане, украшенном шоколадом, ореховой крошкой и маршмэллоу), 300 мл
- Чизкейк «Шоколадно-вишневый Глинтвейн» (десерт имеет шоколадную песочную основу, творожно-шоколадный слой с нотками пряностей и прослойкой вишня-глинтвейн, украшен воздушным профитролем, наполненным вишневым кремом), 160 г
Кофейня “Apple bar”
Адрес заведения: пр-т Победы, 8
Что входит в сет:
- Грейпфрутовый бамбл (освежающий напиток с отчетливым кофейным вкусом, яркая цитрусовая свежесть оттеняется сладостью ванили), 270 мл
- Десерт “Павлова” (воздушные коржи из безе, которые имеют хрустящую корочку и мягкую серединку, в которой прячется нежный лиммонный курд, взбитые сливки с добавлением кремчиза, которые придают необычным коржам оттенок особенного, нежного вкуса, украшенного свежими ягодами клюквы и топпингом), 100 г
Кафе «Кофе Софа»
Адрес заведения: ул. Головацкого, 138
Что входит в сет:
- Латте с секретной добавкой, нежными взбитыми сливками из отборного молока и крафтовым сиропом, 350 мл
- Нежные бисквитные венские вафли собственного производства (со сливочным мороженым и с мягкой рикоттой, подаются с топленым шоколадом), 250 г
Кофейня-Пироговая “Piece of Pie”
Адрес заведения: ул. Советская, 13-1
Что входит в сет:
- Пряный Раф (прекрасное сочетание лучших сортов арабики, робусты и восточных специй), 200 мл
- Морковный Трайфл (слоёный десерт с морковно-банановым пюре и бисквитом, пропитанным нежным кремчизом), 220 г
Кафе-кондитерская
Адрес заведения: ул. Советская, 30
Что входит в сет:
- Кофейный напиток (двойной ристретто, кокосовое молоко, сироп “Македонская вишня”, авторский сироп на основе натурального варенья из сосновых шишек, украшен сосновыми шишками), 220 мл
- Десерт (десерт состоит из двух слоёв мусса на основе творожного сыра с кусочками спелой груши и облепихи с кусочками лимона, уваренного в сахаре. Подложка десерта – воздушный бисквит с добавлением чая матча, украшен сушеной грушей), 130 г
New York cafe
Адрес заведения: ул.Ирининская, 16а
Что входит в сет:
- Безлактозный Капучино (на арабике Эфиопия YIRGACHEFFE, во вкусе тростниковый сахар, ром, спелый красный виноград, шоколадное послевкусие), 250 мл
- Десерт Прага (из нежных бисквитов брауни с Пражским кремом, дополненный темным шоколадом), 140 г
Кафе-кондитерская “Сластория”
Адрес заведения: ул.Советская, 2
Что входит в сет:
- Кедровый капучино (классический капучино с добавлением натуральных кедровых орехов), 300 мл
- Фирменный наполеон и профитроли с нежнейшим заварным кремом под соусом из белого шоколада, припорошенные миндальными лепестками, 170 г
Мэдрок
Адрес заведения: ул. Советская, 42
Что входит в сет:
- Теплый бамбл с клубничным пюре (слоёный напиток, приготовленный из апельсинового сока с добавлением пюре из натуральных ягод клубники и карамельного сиропа. В завершение напитка свежеприготовленный эспрессо из кофейной смеси бразильской арабики и индийской робусты), 360 мл
- Тирамису с малиной (печенье “Савоярди” пропитано кофейно-ликерным сиропом, покрыто нежнейшим взбитым кремом со сливочным сыром “Маскарпоне”, украшен сублимированной малиной и какао), 136 г
Этоль
Адрес заведения: ул. Советская, 21
Что входит в сет:
- Латте “Клубничный йогурт” (освежающий и ароматный напиток, который сочетает в себе богатый вкус свежей клубники, ванили, молока и кофе 100% арабики из Бразилии средней обжарки, создающий нежный йогуртово-кофейный крем. Украшен яркой матчей из “Питахайя” и нежной чайной розой), 350 мл
- Десерт «Буше с вишней» (нежный заварной бисквит, пропитан заварным молочным кремом со сливками и вишневым конфитюром), 240 г
Coffee&Toast
Адрес заведения: пр-т Ленина, 10
Что входит в сет:
- Флэт Уайт (мексиканский декаф – чистый и сладкий, идеальное сочетание нежности и ярких вкусов, в то время как сироп шоколадного печенья придает напитку сладость, лемонграсс отвечает за освежающий цитрусовый акцент, а розовая гималайская соль оттеняет и создает баланс), 250 мл
- Панна-котта (сливки 33%, белый бельгийский шоколад, пюре апельсина, специи, молоко, страчателла из белого бельгийского шоколада, дольки мандарина), 190 г
Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП или потратить на услуги банка. Подробнее о специальном предложении в ближайшее время появится в Instagram-аккаунте @alfabankby.
Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.
