Фестиваль Gastrofest.Кофе пройдёт в феврале в Гомеле. Появился полный список сетов

Фестиваль Gastrofest.Кофе пройдёт в феврале в Гомеле. Появился полный список сетов

25.01.2024 в 16:59

В Гомеле с 1 по 18 февраля пройдет фестиваль Gastrofest.Кофе. Кофейни представят своим гостям дегустационные сеты из кофе и десерта. Стоимость фестивального предложения составит 11 рублей.

Фестиваль Gastrofest.Кофе был создан для развития кофейной индустрии в Беларуси. Ежегодно кофейни-участники создают оригинальные сочетания кофе и десертов и рассказывают про особенности своих кофейных напитков, чтобы гости фестиваля смогли еще больше погрузиться в кофейную тематику.

Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:

Кофейня «A-Coffee»

Адрес заведения: ул. Гагарина, 51

Что входит в сет:

  • Шоколадно-пряный капучино (капучино с добавлениеМ щепотки горького шоколада, шоколадного сиропа и букета пряных специй: корица, имбирь, мускатный орех. Подается в стакане, украшенном шоколадом, ореховой крошкой и маршмэллоу), 300 мл
  • Чизкейк «Шоколадно-вишневый Глинтвейн» (десерт имеет шоколадную песочную основу, творожно-шоколадный слой с нотками пряностей и прослойкой вишня-глинтвейн, украшен воздушным профитролем, наполненным вишневым кремом), 160 г

Кофейня “Apple bar”

Адрес заведения: пр-т Победы, 8

Что входит в сет:

  • Грейпфрутовый бамбл (освежающий напиток с отчетливым кофейным вкусом, яркая цитрусовая свежесть оттеняется сладостью ванили), 270 мл
  • Десерт “Павлова” (воздушные коржи из безе, которые имеют хрустящую корочку и мягкую серединку, в которой прячется нежный лиммонный курд, взбитые сливки с добавлением кремчиза, которые придают необычным коржам оттенок особенного, нежного вкуса, украшенного свежими ягодами клюквы и топпингом), 100 г

Кафе «Кофе Софа»

Адрес заведения: ул. Головацкого, 138

Что входит в сет:

  • Латте с секретной добавкой, нежными взбитыми сливками из отборного молока и крафтовым сиропом, 350 мл
  • Нежные бисквитные венские вафли собственного производства (со сливочным мороженым и с мягкой рикоттой, подаются с топленым шоколадом), 250 г

Кофейня-Пироговая “Piece of Pie”

Адрес заведения: ул. Советская, 13-1

Что входит в сет:

  • Пряный Раф (прекрасное сочетание лучших сортов арабики, робусты и восточных специй), 200 мл
  • Морковный Трайфл (слоёный десерт с морковно-банановым пюре и бисквитом, пропитанным нежным кремчизом), 220 г

Кафе-кондитерская

Адрес заведения: ул. Советская, 30

Что входит в сет:

  • Кофейный напиток (двойной ристретто, кокосовое молоко, сироп “Македонская вишня”, авторский сироп на основе натурального варенья из сосновых шишек, украшен сосновыми шишками), 220 мл
  • Десерт (десерт состоит из двух слоёв мусса на основе творожного сыра с кусочками спелой груши и облепихи с кусочками лимона, уваренного в сахаре. Подложка десерта – воздушный бисквит с добавлением чая матча, украшен сушеной грушей), 130 г

New York cafe

Адрес заведения: ул.Ирининская, 16а

Что входит в сет:

  • Безлактозный Капучино (на арабике Эфиопия YIRGACHEFFE, во вкусе тростниковый сахар, ром, спелый красный виноград, шоколадное послевкусие), 250 мл
  • Десерт Прага (из нежных бисквитов брауни с Пражским кремом, дополненный темным шоколадом), 140 г

Кафе-кондитерская “Сластория”

Адрес заведения: ул.Советская, 2

Что входит в сет:

  • Кедровый капучино (классический капучино с добавлением натуральных кедровых орехов), 300 мл
  • Фирменный наполеон и профитроли с нежнейшим заварным кремом под соусом из белого шоколада, припорошенные миндальными лепестками, 170 г

Мэдрок

Адрес заведения: ул. Советская, 42

Что входит в сет:

  • Теплый бамбл с клубничным пюре (слоёный напиток, приготовленный из апельсинового сока с добавлением пюре из натуральных ягод клубники и карамельного сиропа. В завершение напитка свежеприготовленный эспрессо из кофейной смеси бразильской арабики и индийской робусты), 360 мл
  • Тирамису с малиной (печенье “Савоярди” пропитано кофейно-ликерным сиропом, покрыто нежнейшим взбитым кремом со сливочным сыром “Маскарпоне”, украшен сублимированной малиной и какао), 136 г

Этоль

Адрес заведения: ул. Советская, 21

Что входит в сет:

  • Латте “Клубничный йогурт” (освежающий и ароматный напиток, который сочетает в себе богатый вкус свежей клубники, ванили, молока и кофе 100% арабики из Бразилии средней обжарки, создающий нежный йогуртово-кофейный крем. Украшен яркой матчей из “Питахайя” и нежной чайной розой), 350 мл
  • Десерт «Буше с вишней» (нежный заварной бисквит, пропитан заварным молочным кремом со сливками и вишневым конфитюром), 240 г

Coffee&Toast

Адрес заведения: пр-т Ленина, 10

Что входит в сет:

  • Флэт Уайт (мексиканский декаф – чистый и сладкий, идеальное сочетание нежности и ярких вкусов, в то время как сироп шоколадного печенья придает напитку сладость, лемонграсс отвечает за освежающий цитрусовый акцент, а розовая гималайская соль оттеняет и создает баланс), 250 мл
  • Панна-котта (сливки 33%, белый бельгийский шоколад, пюре апельсина, специи, молоко, страчателла из белого бельгийского шоколада, дольки мандарина), 190 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП или потратить на услуги банка. Подробнее о специальном предложении в ближайшее время появится в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.

Метки: