Учёные случайно создали беспохмельную водку

Учёные случайно создали беспохмельную водку

16.04.2021 в 20:08

При этом исследователи изначально хотели помочь диабетикам.

Исследователи академгородка в Новосибирске Николай Баранов и Оксана Афанасьева стали авторами алкогольного напитка.

По словам учёных, им удалось случайно создать водку, практически не вызывающую эффекта похмелья.

По данным Telegram-канала Mash Siberia, разработчики проводили исследования, пытаясь создать препарат, который бы помог больным диабетом 2-й степени.

В качестве основы они выбрали лишайник ягель – любимую пищу северных оленей, которая не только быстро заживляет раны, но выводит из тела токсины.

Они выделили из растения олигосахариды, а затем решили проверить, как они будут вести себя в различных жидкостях. Добавив его в водку, учёные отметили неожиданный эффект: сохранивший крепость алкоголь утратил вредные свойства.

Они заявляют, что постинтоксикационный эффект от водки на ягеле снизился в 20 раз,  а действие токсинов – в 2-3 раза. Кроме того, шестикратно снизилась скорость возникновения зависимости от алкоголя.

В итоге разработчики решили изучить свойства растения, чтобы применить его для лечения метаболических нарушений, которые наблюдаются при диабете. А выпуск удивительной водки – «дело будущего».

Баранов и Афанасьева считают, что потребуется подготовка, чтобы выпустить напиток “в реальную жизнь”.

Обсуждение