В Калинковичах зараженные сальмонеллезом работники магазина делали салаты на продажу

23.09.2019 в 17:27

9 сентября в Калинковичах с признаками острой кишечной инфекции госпитализировали отца и сына. Они рассказали, что связывают своё состояние с употреблением салата и курицы-гриль, купленных в одном из магазинов крупной торговой сети.

Как рассказала “Гомельская праўдзе” заведующий отделом эпидемиологии областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Инна Салажкова, в ходе расследования санитарно-эпидемиологической службой в магазине установлены нарушения в технологии приготовления салатов, качестве проведения уборки. А при лабораторном обследовании персонала были выявлены больные сальмонеллезом, а также носители этого инфекционного заболевания.

Работа цеха по производству полуфабрикатов приостановлена. Администрация торгового объекта привлечена к административной ответственности.

Обсуждение