Диетолог подсчитала, сколько оливье и мандаринов можно съесть в новогоднюю ночь и не набрать вес

31.12.2020 в 00:10

«Исследования показывают роль избыточного веса в утяжелении течения коронавирусной инфекции, поэтому важно не набрать лишний вес в период рождественских и новогодних праздников», — говорит врач-эндокринолог, диетолог Ольга Авчинникова.

— Старайтесь в это время включать в свой рацион разнообразные и полезные продукты: рыбу, нежирное мясо, морепродукты, овощи и фрукты. При этом важно не переедать.

Врач приводит пример количества блюд новогоднего стола, которые в совокупности составят примерно 1150 ккал (то есть то количество блюд, которое позволит не переесть за долгий праздничный вечер, если человек в перерывах между приемами пищи будет двигаться и тратить калории за счет физической активности):

  • классический салат оливье — 100 г;
  • салат с креветками и руколой (рукола, креветки — 400 г, черри, авокадо — 100 г, сок лимона, оливковое масло 2 столовые ложки) — ¼ часть от всего блюда;
  • овощи и зелень;
  • курица, запеченная в духовке с картофелем (куриное филе — 400 г, картофель — 4 шт., маринад — столовая ложка растительного масла, 2 ст. л. соевого соуса, перец, карри, чеснок) — ¼ часть от всего блюда;
  • бутерброд с красной рыбой (батон или хлеб цельнозерновой — 50 г, лосось — 50 г, огурец, паста из 50 г авокадо, 100 г греческого йогурта и сока лимона) — 2 штуки;
  • фрукты (на выбор — яблоко, груша, апельсин или три мандарина).

Обсуждение